Los organismos modificados genéticamente (OMG) han sido un tema controvertido durante décadas, suscitando preocupación por su seguridad, impacto ambiental e implicaciones éticas. Los OMG son organismos cuyo material genético ha sido alterado mediante técnicas de ingeniería genética, con el objetivo de mejorar sus características, como la resistencia a plagas, herbicidas o enfermedades, o aumentar su…
La piscicultura se ha convertido en una forma popular de criar peces.
Los acuicultores comerciales se ganan la vida criando peces para alimentarse.
¿Pero cómo lo hacen? ¿Y por qué debería importarle a usted?
En este artículo, conoceremos los aspectos básicos de la piscicultura.
También veremos los pros y los contras de la Acuicultura, así como los beneficios de la acuicultura.
Chile ocupa el noveno lugar en la producción acuícola mundial, con 800.000 toneladas por año y rendimientos superiores a los 4.000 millones de dólares. Es el segundo productor mundial de salmones y mitílidos, generando empleo directo e indirecto para aproximadamente 80.000 personas. Por otra parte, durante la última década se ha impulsado la diversificación de…
Chile busca posicionarse entre los 10 líderes mundiales en alimentación saludable, lo que requiere incorporar tecnologías, ampliar la red de exportación, velar por el cumplimiento de las normas y reglamentos internacionales, teniendo siempre en cuenta la preservación de los recursos naturales. El objetivo es avanzar hacia procesos enmarcados en una economía circular, explotando al máximo…
Las biotecnologías están surgiendo en Chile, fertilizadas por una profunda base académica, una amplia financiación, abundante espacio de laboratorio de bajo costo y un entorno de investigación global de colaboración. Mientras el aguanieve salpicaba la ventana de mi oficina en una mañana de abril en el noroeste de Pensilvania, hice una videollamada con Cristian Hernández-Cuevas,…