Agricultura, alimentación e ingredientes

Chile busca posicionarse entre los 10 líderes mundiales en alimentación saludable, lo que requiere incorporar tecnologías, ampliar la red de exportación, velar por el cumplimiento de las normas y reglamentos internacionales, teniendo siempre en cuenta la preservación de los recursos naturales. El objetivo es avanzar hacia procesos enmarcados en una economía circular, explotando al máximo […]

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Santiago: Liderando la revolución biotecnológica chilena

Las biotecnologías están surgiendo en Chile, fertilizadas por una profunda base académica, una amplia financiación, abundante espacio de laboratorio de bajo costo y un entorno de investigación global de colaboración. Mientras el aguanieve salpicaba la ventana de mi oficina en una mañana de abril en el noroeste de Pensilvania, hice una videollamada con Cristian Hernández-Cuevas, […]

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